Bio Rohkaffee Äthiopien Maji

Äthiopien gilt als Wiege des Kaffees. In einzelnen Regionen ist heute noch in bewundernswerter Vielfalt “wilder” Kaffee zu finden. Hochwertige Qualitäten werden durch eine besondere Anbaumethode erzielt, indem man den Wald, in dem die wilden und gepflanzten Kaffeesträucher wachsen, leicht lichtet, allerdings mit einer besonderen Sorgfalt, so dass die Waldstruktur nicht beeinträchtigt wird.

Dieser Bio-Kaffee entstammt der Varietät Arabica Ethiopia (Qualität Grade 2, gewaschen) aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU Verordnung (EG Nr. 834/2007). Er ist vergleichbar mit dem Sidamo. Das Anbaugebiet dieses Kaffees ist jedoch Bench Maji.

Geschmacksprofil:

typisch afrikanisch würziger Körper, spritzige Citrusaromen, sehr aromatisch, wenig Säure

Röstempfehlung:

City Roast Plus

Dieser Rohkaffee ist für alle Röstgeräte sehr gut geeignet!

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Kaffee (Rohkaffee)
Zutaten: 100% Bio-Kaffee
Nettofüllmenge: siehe Produktabbildung
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 16 Monate
Hersteller: Coffeewell GmbH, Ostpreussenstr. 23, D-40822 Mettmann
Ursprungsland: Äthiopien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein
ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

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