Was ist Rohkaffee

Kaffee ist eine kleine rote Frucht (Kaffeekirsche), die viele Stufen passieren muss, bis sie zu der heute allen bekannten und leckeren braunen Bohne wird. Erst wenn die Fruchtschale von den Kaffeekirschen entfernt wurde, bekommt man kleine grüne Bohnen zu sehen. Diese werden getrocknet und von der Pergamenthaut (der Samenschale) befreit. Die getrockneten grünen Kaffeebohnen werden als Rohkaffee / Rohkaffeebohnen bezeichnet und in diesem Stadium an Kaffeeröstereien versendet. Aufgrund der grünen Farbe wird Rohkaffee oft grüner Kaffee genannt.

 

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Was ist Rohkaffee

Kaffee ist eine kleine rote Frucht (Kaffeekirsche), die viele Stufen passieren muss, bis sie zu der heute allen bekannten und leckeren braunen Bohne wird. Erst wenn die Fruchtschale von den Kaffeekirschen entfernt wurde, bekommt man kleine grüne Bohnen zu sehen. Diese werden getrocknet und von der Pergamenthaut (der Samenschale) befreit. Die getrockneten grünen Kaffeebohnen werden als Rohkaffee / Rohkaffeebohnen bezeichnet und in diesem Stadium an Kaffeeröstereien versendet. Aufgrund der grünen Farbe wird Rohkaffee oft grüner Kaffee genannt.

 

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Rohkaffee Tanzania Mbeya Peak Rohkaffee Tanzania Mbeya Peak
Die bergige Landschaft Tansanias und das vorwiegend tropische, in den Höhenlagen gemäßigte Klima bieten die idealen Voraussetzungen für den Kaffeeanbau. Etwa 75 % der Tansanier sind im Kaffeesektor tätig. Dieser Arabica Kaffee stammt aus...
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Bio Rohkaffee Nicaragua Jinotega Bio Rohkaffee Nicaragua Jinotega
Anbaugebiet dieses Hochland Kaffees ist die Region Jinotega. Der Kaffee wird in traditioneller Mischkultur unter Schattenbäumen in einer Höhe von ca. 1200m angebaut, handgepflückt und sorgfältig verarbeitet. Es ist ein Bio-Kaffee...
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Bio Rohkaffee Sumatra Gayo Bio Rohkaffee Sumatra Gayo
Kaffees aus dem Norden der indonesischen Insel Sumatra genießen bei Kaffee-Kennern einen sehr guten Ruf, da sie trotz ihrer intensiven Geschmacksfülle angenehm weich sind. Gayo bzw. Aceh ist eine kleine Kaffeeanbauregion am Bukit Barisan...
Inhalt 0.5 kg (15,00 € * / 1 kg)
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Rohkaffee Kenia Josra Rohkaffee Kenia Josra
Josra stammt aus dem südlichen Hochland Kenias. Der Kaffee gedeiht hier vorwiegend auf einer Höhe zwischen 1.500 und 2.000 Metern und wird zweimal im Jahr geerntet. Durch die klimatisch kühle Höhenlage reifen die Arabica-Kaffeebohnen...
Inhalt 0.5 kg (15,00 € * / 1 kg)
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Bio Rohkaffee Brasil Santos Bio Rohkaffee Brasil Santos
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Rohkaffee Brasil Guaxupe koffeinfrei Rohkaffee Brasil Guaxupe koffeinfrei
Für alle diejenigen, welche auf Koffein verzichten möchten, aber auf hervorragenden Kaffee aus eigener Röstung eben nicht. Dieser hochwertige Arabica Rohkaffee stammt aus Brasiliens Anbaugebiet Guaxupe im Bundesstaat Minas Gerais....
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Rohkaffee Brasil Lagoa Rohkaffee Brasil Lagoa
Brasilien ist weltweit der größte Kaffeeproduzent (Anteil 35%). Kaffee wird dort in Höhen zwischen 600 und 1200m angebaut. Die besten Kaffees der Farm Fazenda Lagoa und Caxambu sind für eine kleine Gruppe von Qualitätsröstern reserviert...
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
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Rohkaffee Guatemala Antigua Rohkaffee Guatemala Antigua
Auf 1530 m über Meeresspiegel liegt die wohl bekannteste Anbaugegend Guatemalas für edle Hochlandkaffees – Antigua. Der vulkanische Erdboden des Vulkans Atitlan und der Regen pazifischen Ursprungs lassen diesen Kaffee zu einem beliebten...
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
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Bio Rohkaffee Honduras Highland Bio Rohkaffee Honduras Highland
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Rohkaffee Costa Rica Tarrazu Rohkaffee Costa Rica Tarrazu
Wer seiner Nase ein besonderes Erlebnis gönnen möchte, sollte sie in eine Tüte mit frisch gemahlenem Costa Rica Kaffee stecken, kaum ein Kaffee duftet besser. Die Anbauregion Tarrazu liegt im Zentrum des Landes, südlich der Hauptstadt...
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Bio Rohkaffee Mexico Flamingo Bio Rohkaffee Mexico Flamingo
Mexiko gilt als Vorreiter in Bezug auf Bio-Kaffeeanbau. So setzen die Kaffeebauern zur Schädlingsbekämpfung Bienen ein und minimieren somit den Einsatz von Fungiziden. Der Hauptanteil der Kaffeeproduktion wird mittlerweile biologisch...
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Rohkaffee Colombia Supremo Rohkaffee Colombia Supremo
Kolumbien ist ein Land der qualitativ hochwertigen Kaffees. Die Hochland-Arabicas gedeihen unter klimatisch idealen Bedingungen: Wolken, Guamosbäume und Bananenstauden schützen die Kaffeepflanzen vor sengender Hitze und strengen Winden....
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