Rohkaffee Robusta

Robusta (coffea canephora) ist nach Arabica die nächst bedeutendsten Kaffeesorten der Welt (Arabica Sorten: s. Rohkaffees Afrika, Asien, Mittelamerika, Südamerika). Sie ist resistenter und ertragreicher als Arabica, was der Name bereits erahnen lässt. Die Robusta Kaffeebohnen haben wesentlich mehr Koffein als Arabica Bohnen und weisen mehr Säure auf. Der Kaffee schmeckt kraftvoll, weniger aromatisch, manchmal leicht bitter. Ca. 30% der Weltkaffeeproduktion entfallen auf Robusta.

Robusta Rohkaffee wird vorwiegend für Espresso und Kaffeemischungen verwendet.

 

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Rohkaffee Robusta

Robusta (coffea canephora) ist nach Arabica die nächst bedeutendsten Kaffeesorten der Welt (Arabica Sorten: s. Rohkaffees Afrika, Asien, Mittelamerika, Südamerika). Sie ist resistenter und ertragreicher als Arabica, was der Name bereits erahnen lässt. Die Robusta Kaffeebohnen haben wesentlich mehr Koffein als Arabica Bohnen und weisen mehr Säure auf. Der Kaffee schmeckt kraftvoll, weniger aromatisch, manchmal leicht bitter. Ca. 30% der Weltkaffeeproduktion entfallen auf Robusta.

Robusta Rohkaffee wird vorwiegend für Espresso und Kaffeemischungen verwendet.

 

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