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Was ist Rohkaffee

Kaffee ist eine kleine rote Frucht (Kaffeekirsche), die viele Stufen passieren muss, bis sie zu der heute allen bekannten und leckeren braunen Bohne wird. Erst wenn die Fruchtschale von den Kaffeekirschen entfernt wurde, bekommt man kleine grüne Bohnen zu sehen. Diese werden getrocknet und von der Pergamenthaut (der Samenschale) befreit. Die getrockneten grünen Kaffeebohnen werden als Rohkaffee / Rohkaffeebohnen bezeichnet und in diesem Stadium an Kaffeeröstereien versendet. Aufgrund der grünen Farbe wird Rohkaffee oft grüner Kaffee genannt.

 

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Was ist Rohkaffee

Kaffee ist eine kleine rote Frucht (Kaffeekirsche), die viele Stufen passieren muss, bis sie zu der heute allen bekannten und leckeren braunen Bohne wird. Erst wenn die Fruchtschale von den Kaffeekirschen entfernt wurde, bekommt man kleine grüne Bohnen zu sehen. Diese werden getrocknet und von der Pergamenthaut (der Samenschale) befreit. Die getrockneten grünen Kaffeebohnen werden als Rohkaffee / Rohkaffeebohnen bezeichnet und in diesem Stadium an Kaffeeröstereien versendet. Aufgrund der grünen Farbe wird Rohkaffee oft grüner Kaffee genannt.

 

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